Lyche pusses opp!
Studentersamfundet fyller 100 år i år. Som en jubileumsgave til seg selv pusser Samfundet i disse dager opp restauranten Lyche. Kostnadsrammen er på 3,6 millioner, og storstilt nyåpning skjer på jubileets første dag, 1.oktober.
Et helt nytt utested
Lyche vil etter oppussingen være en loungebar med kjøkken- og vinfokus. Alt fra gamle Lyche skal fjernes og det vil være et helt nytt utested som åpner 1.oktober.
— Lyche skal bli et sted man kan gå til i alle anledninger. Det vil være åpent alle dager og det er et lokale som er lett tilgjengelig fra gaten, sier Espen Solem, prosjektleder for oppussingen.
Solem er ansatt i konsulentselskapet Dimension Concept Studio, som i samarbeid med Cox Strategisk Design, står for planleggingen og gjennomføringen av prosjektet. Tidligere har disse jobbet med utesteder som Rick´s Café, Bar Circus og Crash.
— På Lyche vil man finne seg til rette uansett om man er der for å spise middag, ta en kjapp kaffe, gå på date eller drikke øl, vin og drinker med gode venner, fortsetter Solem.
Utvidet mattilbud
Sjef i Kafé- og serveringsgjengen på Samfundet, Espen Ruud, kan fortelle at det i tillegg til oppussingen også vil bli gjort store endringer i mattilbudet.
— Menyen er ikke spikret enda, men vi vet med sikkerhet at det blir en ”á la carte” meny, til forskjell fra det tidligere ”dagens middag”-konseptet.
Vedtaket som ga oppussingen klarsignal ble fattet i Finansstyret 5.august, og nedrivningen startet allerede neste dag. Som Samfundets ansikt ut mot byen, og det runde rødes eneste restaurant er det knyttet store forventinger til nyeåpningen.
— Målet er at dette skal være et løft for Samfundet. Vi håper å øke besøkstallene og omsetningen, både på Lyche og resten av Huset, sier leder Mari Norman.
Lyche holdes stengt under oppussingen.
Du finner også Lyche på Facebook!
Publisert tirsdag 31. august 2010, klokken 21:09.
Facebook
Twitter